Jean-François Piège vous fait entrer dans sa cuisine personnelle et vous propose 50 recettes sans graisses mais surtout pas sans saveurs !

Il a mis au point des techniques de cuisson innovantes mais faciles à mettre en oeuvre, développer des assaisonnements uniques, associer des ingrédients étonnants et vous livre ici le fruit de ses recherches illustrées en pas à pas.

Des recettes pour tous les jours et tous les goûts, rapides et originales !